Sery podpuszczkowe w Skansenie

W niedzielę, 5 sierpnia, w skansenie będzie można posłuchać wszystkiego o serach podpuszczkowych – skąd nazwa, na czym polegają procesy zachodzące podczas ich wytwarzania, jaki wpływ na ser ma jakość mleka i mnóstwo innych informacji. A później przeskoczymy na przetwory owocowe i warzywne – poznamy zasady robienia i zabezpieczania tradycyjnych przetworów. Czytaj dalej Sery podpuszczkowe w Skansenie